SALOMATLIK

Dunyodagi eng sog’lom ovqatlar

Tarkibida juda ko’p miqdorda antioksidantlar va vitaminlar mavjud. Bu past kaloriyali ovqatlar yurak kasalliklari va saratonning dushmani.

Yevropalik olimlarning uzoq muddatli izlanishlari natijasida ular er yuzidagi eng foydali oziq moddalarni aniqladilar. Ushbu ro’yxatni aniqlashda ular qo’llagan mezonlar; Uning tarkibida ko’p miqdorda fitonutrientlar va antioksidantlar, vitaminlar va beta-karotin kabi minerallar mavjud. Ular ushbu ro’yxatni saraton va semizlik, ayniqsa yurak kasalliklari xavfining pastligi mezonlarini hisobga olgan holda tuzdilar.

Sinov natijalariga ko’ra, quyida keltirilgan oziq-ovqatlarni iste’mol qiladigan odamlar boshqa odamlarga qaraganda kamroq kasal bo’lishadi.

Mana yer yuzidagi eng sog’lom ovqatlar

Brokkoli

o’zining tolali tuzilishi tufayli C va K vitaminlarini o’z ichiga oladi, bu esa tananing qarshiligini oshiradi va suyaklarni mustahkam qiladi. Tarkibida ko’p miqdorda sulfurofan tufayli u nafaqat tomirlarni himoya qiladi, balki saraton kasalligiga qarshi kurashda barcha oziq moddalardan bir qadam oldinda bo’ladi.

Yashil choy

Erkin radikallar nuqtai nazaridan yashil choy kabi zich boshqa oziq moddalar yo’q. Bu yashil choyni saraton, ateroskleroz va yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi noyob oziq-ovqatga aylantiradi. Shuningdek, u semirishga qarshi kurashadi.

Yurtimizda ishlab chiqarilgan kivi tarkibidagi polifenol moddasi tufayli yurakni himoya qiluvchi eng kuchli oziq-ovqat hisoblanadi. S vitamini manbai bo’lgan kichik yashil gigant kivi saraton hujayralarining shakllanishiga ham to’sqinlik qiladi.

Tarkibidagi ko’p miqdorda antioksidantlar tufayli Blueberry
nafaqat saraton kasalligiga qarshi kurashadi, balki hujayralarni qayta tiklaydi. Hujayralarni yangilash qobiliyati tufayli yoshartirish, keksalikni kechiktirish va yurak xuruji xavfi jihatidan eng samarali meva turi hisoblanadi.

Gojiberry
Adabiyotda Gojiberry deb ataladigan meva xalq orasida «kuchli dori» deb ham ataladi. Bu taomda barcha tsitrus mevalaridan ko‘ra ko‘proq S vitamini, A vitaminiga boy sabzidan ko‘ra ko‘proq A vitamini va qizil go‘shtga qaraganda ko‘proq temir mavjud.

Shirin kartoshka
rangi qanchalik quyuqroq bo’lsa , unda antioksidantlar shunchalik ko’p bo’ladi. U tarkibida beta-karotin va A vitamini borligi bilan mashhur. Bu xususiyat bilan shirin kartoshka teri, ko’zlar va immunitet tizimi uchun bebaho sabzavot hisoblanadi.

Fikr bildirish

Email manzilingiz chop etilmaydi. Majburiy bandlar * bilan belgilangan